Здравствуйте! Без адвокатского статуса нельзя быть защитником человека, проходящего по уголовному делу. Ваше дело рассматривается в гражданском процессе, стало быть, представителем Вашего оппонента в суде вполне может быть любой человек, которого их организация решит наделить такими полномочиями путем выдачи доверенности. В данном случае именно это играет роль – если доверенность отозвать, полномочия автоматически исчезают. Я бы советовал Вам не зацикливаться в этой ситуации на наличии или отсутствии у представителя адвокатского статуса и оспаривании этого момента. В своем обращении к суду акцентируйте внимание на неисполнении ответчиком своих обязательств по заключенному между вами договору. Арбитражный суд оценит правильно выстроенную позицию истца, и даже самый опытный адвокат ничего не сделает против доказательств, имеющих документальное подтверждение.

Есть другой интересный момент, который Вы также должны обязательно упомянуть в процессе – если данная организация мотивирует невыплату Вам долга по договору за проведенные Вами работы полным отсутствием денег на счетах, то на какие же деньги они смогли нанять человека для представления их интересов в судебном процессе? Сомневаюсь, что адвокат, да еще со стажем, будет заниматься подобными делами из благотворительности. И, хотя нарушением арбитражно-процессуального законодательства это не является, но, по факту, так просто не бывает. Это означает, что какой-то источник финансирования все же имеется. Думаю, будут проведены проверки всех счетов и платежей, совершенных организацией и выявлено наличие, либо отсутствие денежных средств.